LECKERES VON OBEN

 

Blattsalat CHF 6.00

Mit Huusdressing

Gemischter Salat CHF 9.00

Mit Huusdressing

 

«Schafberg-Salat» CHF 10.50

Mit mariniertem Ziger und buntem Salatgemüse

Tagessuppe CHF 7.00

 

Huuswurst mit Brot CHF 8.00

 

Sulzfluh-Plättli CHF 28.00

Salsiz, Trockenfleisch, Coppa, Alpkäse, und und und…

 

Wurst-Chääs Salat CHF 15.50

garniert CHF 18.50

 

Pulled Pork im Baguette CHF 22.00

                                Hausgemachtes Baguette, Zwiebelconfit, Raclettechääs und Salat 

 

«Schjienfluh-Teller» CHF 21.00

Grosser gemischter Salat mit gebratener Pouletbrust

 

Huusgmachti Rösti «Fit» CHF 18.00

mit Salat und Spiegelei

 

Puurä-Rösti CHF 19.00

Mit Speck, Chääs und Spiegelei

 

Älplermakaronen Chf 18.00

Mit hausgemachtem Apfelmus

 

«Chääsgätschäder» Chf 16.00

Brot, Zwiebeln und ganz viel Chääs

Bündner Puurächalbs Bratwurst CHF 23.00

Mit Zwiebelsauce und Rösti

Ragout Fin vom Puurächalb CHF 25.00

Mit Alpkäse überbacken und feinem Bärlauchbaguette

 

ÜNSCHI EMPFEHLIG…

Schweins Kotelette «Sulzfluh» CHF 34.00

Vom Partnuner Alpschwein, mit Hausgemachter Kräuterbutter, Rösti und Gemüse

 

Sofern nicht anders deklariert, stammt unser Fleisch ausschliesslich aus der Schweiz, zum Teil aus St. Antönien. Für Informationen zu Inhaltsstoffen und Allergene,